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7月17日—19日，内蒙古第二届奶酪产业品牌推介会在呼和浩特举办。我市组织5家重点乳企、特色奶食品加工主体组团参展，全方位展示“天赋河套”特色奶产品，助力本土奶产业提质升级、拓市出圈。
本次推介会以“内蒙古奶酪好，好奶酪在内蒙古”为主题，汇集全区奶业优质资源，开展产品展销、技艺展演、沉浸式品鉴、产业研讨等系列活动，搭建起产销对接、技术交流、品牌共建的一体化平台。活动现场，我市参展企业集中展示鲜驼奶、气泡马奶酒、手工酸奶和奶酪等多款优质产品，现场展演传统手工奶酪制作技艺，充分展现巴彦淖尔深厚的奶食文化底蕴与产业创新活力。同时，我市参展企业主动对接各地经销商，积极洽谈合作事宜，推动本土传统奶食接轨潮流消费市场。
在同期举办的奶酪产业专题研讨会上，行业专家深入剖析国内奶酪消费扩容态势，聚焦产品同质化、加工工艺升级、市场渠道布局等行业共性短板，明确全产业链提质增效的发展路径。我市相关单位结合本地产业实际，对标先进、查摆不足，精准梳理我市奶酪产业在标准化生产、产品创新、品牌推广、渠道布局等方面的提升空间。
下一步，我市将持续优化产业发展布局，丰富特色产品矩阵、完善产销对接体系，不断提升巴彦淖尔奶酪品牌影响力与市场竞争力。
